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  • 茶餐廳會所

    室內設計 · 餐飲空間

    郭俊巖

    合界設計工程有限公司

    2021/10/30 2982

    本次設計是撫順的一個茶餐廳會所,800平方米,以質樸的侘寂風打造,營造舒適簡約的禪意的茶館環境。

    首先來看一下茶餐廳的空間。根據茶餐廳特色的經營方式和經營需要,本茶餐廳的空間都包括以下幾個部分:大廳、前臺、接待區、產品展示區、包間區、廚房、衛生間。大廳的設計要體現茶餐廳的整體感覺,前臺則要適當空間大一些,而且流線要快捷,以適應同樣流量大的客流。至于茶餐廳的整體空間設計,在詫寂風格的基礎上遵循精美、舒適至上的原則,侘寂美學所描繪出的溫潤靜美,是一種干凈、純粹兼具生命力的大美,簡樸至極,亦是高貴高雅。在禪宗美學中的侘寂,不僅是一種裝飾風格,更是一種心境創造某種氛圍的狀態。繞開世俗、注重本心;越樸素的搭配反而能發揮其本身的高雅 。簡約而透徹。設計以建筑空間和藝術形體為骨架,剝離嘩眾取寵,經過跟業主的溝通擺放一些精美飾物,讓自己的餐廳看起來與其他餐廳的與眾不同。這樣隨意的裝飾無不顯創意之趣,還可以激發顧客的好奇心。意味著茶餐廳不適合恢宏或是復雜的格局。茶餐廳會所靠著馬路的一側可以裝上大型的落地玻璃,這樣就可以讓顧客在就餐的過程中欣賞一下窗外的風景,這種閑適的風格正是光顧茶餐廳的客人所需要的。

    侘寂是一種思想,一種美學,一種世界觀。它呈現給人們一種充滿歲月感的美。形式簡樸,內在高雅。

    他的巨大东西在里面
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